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IGP Aude - Cigalus Rouge Gerard Bertrand
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IGP Aude - Cigalus Rouge Gerard Bertrand

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VIN ROUGE

14% Vol. - 75 cl

Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot - Syrah
Grenache - Carignan

MILLESIME 2017 (SOUS RESERVE DE QUANTITE DISPONIBLE)

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Au creux des Corbières, sur le terroir de Fontfroide (« sources froides »), le Domaine de Cigalus bénéficie des apports rafraîchissants de cet environnement unique qui lui autorise une grande liberté ampélographique, entre les cépages les plus précoces et les plus tardifs. Cette richesse permet la production de vins d’exception, résolument atypiques.

 

Oeil : Dense couleur grenat avec un liseré acajou

 

Nez : Intense, d’une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus et truffe

 

Palais : Intense, d’une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus et truffe

 

Température de Service : A ouvrir une ou deux heures avant de servir à 16°C.

 

Potentiel de Garde : 5-8 ans                  

 

Accords : Parfait avec des viandes rouges rôties, des volailles en sauce ou des fromages affinés

 

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