La Croix de Carbonnieux blanc est un vin d’épicurien. C'est aussi une partie de notre héritage.
En effet, sur les 8 000 exploitations viticoles que compte la région Bordelaise, seulement 6 Châteaux sont classés à la fois pour leur Rouge et leur Blanc.
Evidemment le Château Carbonnieux en fait partie !!! Bien que ce soit le second vin du Château, il est cultivé avec le même souci du détail que son aîné.
Oeil : Jaune pâle
Nez : Partition aromatique de pêche blanche, de cire d’abeille et d’agrumes confits habilement mis en valeur par un boisé judicieusement fondu
Palais : Ce vin profite de cette belle minéralité caractéristique de Carbonnieux et du terroir de Pessac-Léognan. Beaucoup de gras et de fraîcheur, c'est un parfait vin de garde
Température de Service : Servir entre 8° et 10°C
Potentiel de Garde : 10 ans
Accords : Il sublimera vos noix de St Jacques, sushis, fromage de chèvres.