AOC Gaillac - Domaine des Terrisses - Vin rouge

"Fort d’une lignée de 7 générations, et pour 7 autres au moins, vivant au coeur de notre vignoble comment ne pas être très attentif à notre terroir !

Pourquoi Terrisses ? En fait cette maison familiale repose sur une veine argileuse. Nos ancêtres l’ont bâtie en “terrisses”, ces blocs de terre crue. Ils prenaient de cette terre argileuse puis la mélangeait avec de l’eau et un peu de paille. Ensuite ils tassaient le tout et le mettaient au gabarit. Nous avons choisi ce nom car il est l’image d’un terroir ! Celui de notre vignoble."

Oeil : Rouge profond.

Nez : Bouquet aromatique typique du Gaillac, fruité aux arômes de tabac blond.

Palais : Les bouche est franche, sur des notes d'épices orientales. Nous retrouvons également

les aromes du nez.

Température de Service : 16/18°C.

Potentiel de Garde : 5 ans.                  

Accords : Il accompagnera savoureusement vos viandes blanches ou rouges ainsi que les fromages les plus variés.