AOC Cidre bouché fermier - Michel Breton - Doux

Ce cidre de la Ferté Macé a depuis toujours enivré les papilles de nos clients et dispose de toutes les qualités d’un beau cidre artisanal fermier.

Grâce au sucre résiduel présent dans ce cidre, une belle rondeur et un beau fruit se dégagent en bouche. Les bulles amènent une fraîcheur très intéressante, rendant ce produit complexe et harmonieux.

Fait à partir de pommes d'un verger haute tige (donnant donc de très petits rendements), il n'a subi aucun traitement quel qu'il soit. Le verger est d'ailleurs en début de conversion bio bien qu'il ait toujours été conduit de cette manière et est donc déjà intrinsèquement bio !

Pas non plus d'utilisation du dioxide de carbone car le temps (4 mois au total) se charge lui-même de lancer la fermentation ! Tout est complètement naturel.

Il dégage une belle aromatique sur la pomme mûre et ses bulles sont abondantes et légères.
Idéal pour un apéritif, avec des crèpes ou une tarte aux pommes.