Oeil : Robe rubis intense
Nez : Nez flatteur de fruits rouges, réglisse et de légères notes mentholées
Palais : Arômes de fruits noirs croquants, de truffe, de garrigue. C'est un vin riche, complet, aux tanins denses et élégants, soutenu par une belle longueur en bouche. 30% de cette cuvée a été élevée en fûts pendant 12 mois.
Température de Service : 18°C - 2h en carafe avant de servir
Potentiel de Garde : 12 à 15 ans
Accords : Il sublimera le tournedos rossini, l'épaule d'agneau aux herbes de Provence, chapon, ratatouille...
Ce vin a gagné de nombreux concours et a été noté 93/100 par Robert Parker !!! 
