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AOC-Castillon-Cotes-de-Bordeaux-Chateau-Rochers-Bellevue
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AOC Castillon Côtes de Bordeaux - Château Rochers Bellevue

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VIN ROUGE

13% - 75 CL

84% MERLOT
16% CABERNET FRANC

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"Ma famille cultive les vignes du Château Rochers Bellevue depuis trois générations et donne le meilleur d’elle-même pour exprimer toutes les subtilités de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux à travers son vin. Depuis 2003, nous pratiquons une viticulture biodynamique, convaincus de ses bienfaits sur nos raisins. Notre vignoble se trouve sur des roches calcaires, d’où le nom Rochers Bellevue."

 

Oeil : Grenat profond.

 

Nez : Le bouquet fait référence aux sous-bois, à l'automne.

 

Palais : La bouche est puissante, sur un fruit très mûr, quelques notes délicates de cèdre

accompagnent l'ensemble. Un vin naturel sans artifice technologique.

 

Température de Service : 15°C.

 

Potentiel de Garde : 3 à 5 ans.

                 

Accords : Il accompagnera savoureusement vos "plats du dimanche" (Epaule de mouton, gibier...).

 

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