AOC Brouilly - Domaine des Riottes - Vin rouge

Produit au pied de la colline du Mont Brouilly, cette parcelle de vigne faufile ses racines dans la fameuse « pierre bleue » ou andésite, très typique de l’appellation, qui donne au vin une structure et un caractère si particulier, complexité, élégance et finesse. Par notre très cher producteur récoltant Marcel Remuet, qui travaille en agriculture raisonnée.

Oeil : Rubis profond

Nez : Fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales

Palais : Coloré, ferme et corsé

Température de Service : 14/15°C en accompagnement, 13°C en apéritif

Potentiel de Garde : 4 à 5 ans  

Accords : Viande rouge, volailles, petit gibier à plumes, raclette… Délicieux aussi en apéritif !