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AOC Alsace - Riesling Domaine Schaeffer
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AOC Alsace - Riesling Domaine Schaeffer

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VIN BLANC

12,5% Vol. - 75 cl

100% RIESLING

MILLESIME 2018 (SOUS RESERVE DE QUANTITE DISPONIBLE)

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Description
Le Domaine
Notes et avis

Tout droit venu du domaine Philippe Schaeffer en Alsace, ce Riesling Bio mérite d’être présent sur vos tables !!!

 

 Oeil : Jaune pâle

 

Nez : Le nez est dominé par les agrumes

 

Palais : Au palais, il montre son élégance, sa fraîcheur et son côté aromatique bien marqué
 

Température de Service : Servir entre 8° et 10°

 

Potentiel de Garde : Potentiel de garde de 2 à 5 ans        

 

Accords : Idéal en apéritif ou avec les viandes blanches en sauce, les crustacés ou évidemment les poissons en sauce.

 

 

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Le Domaine
Notes et avis

 

Récoltés manuellement à leur maturité optimale, les cépages alsaciens, plantés selon la nature du sol, donnent naissance à des vins blancs traditionnels secs et fruités, rosés ou rouges.

A côté des Crus du Fronholz, du Haut-Fronholz et du Hertenstein, marqués par la typicité du terroir, nous proposons lors des meilleurs années, des Vendanges Tardives ou Sélections de Grains Noble, des crus liquoreux rares de haute expression.

 

Nous élaborons aussi des petites cuvées de vins blancs secs ou rouge non filtrés et sans sulfites ajoutés, baptisées "Carrière du Loup".

Vinifiées à partir d’assemblages de Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris, Chardonnay ou Pinot Noir, cinq cuvées de Crémant d’Alsace blanc ou rosé vous sont proposées pour égayer vos fêtes de leurs bulles.

 

A noter également parmi nos produits rares, le Klevener de Heiligenstein, ancien cépage alsacien cultivé sur un seul terroir, et dans notre gamme d’alcools la Fine d’Alsace 30 ans d’âge, eau de vie de vin élevée en barriques de chêne (non bio).

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